夢は枯れ野を...

団塊世代夫婦の個人旅行記(海外、国内)をメインに、近所の散歩道、山歩きなど気の向くままに綴っています。

写真の無断転載はご遠慮くださいね。 ホームページ上から写真が大量に消えています。 勝手に写真を盗用され悲しい思いです。 大した写真ではありませんが、私にとっては大切な思いが詰まっています。 どうかご理解のほどを。

素材を生かしたアメリカ発の料理番組 マーサの楽しい料理教室

連日メダルラッシュに沸く日本列島ですね。
私的にはスケボーやカヌー、マウンテンバイクなどあまり日本で見ることができなかった競技の世界レベルの選手たちを見れるのが嬉しいですね。


ただ金メダルが取れて日本は素晴らしいと盛り上がるにはちょっと複雑な感情もあったりします。
これほど過酷な気象条件の中で、本来であれば世界ナンバー1だった選手が力を発揮することができず、この気象に慣れていた日本人選手が有利だとしたらフェアではないですよね。

連日天気予報で危険だから外には出ないでと言っておきながら、過酷な競技を繰り広げるのはどうかなと。
まあ、無観客で熱中症の患者さんが出なかったことが幸いですよね。

日本の組織委員会に騙されたという海外メディアの報道もあるくらいで、これだけSNSが発達し瞬時に情報がシェアできるこの時代に、昔のように臭いものに蓋はできない状況で、やはりオリンピック後、世界中からの評価が怖いですね。

素晴らしい自販機やトイレを自画自賛したところで、本質的に問題を捕えることなくスルーしているしっぺ返しはあっという間に来る気がします。

特に気候変動ということに関してヨーロッパで関心が集まる中で、人工的に作られたものがさらに温暖化を悪化させているということが問われてくるでしょう。



自宅でお料理が増えた方もいらっしゃると思いますが、日本では農薬まみれの野菜や保存料だらけ調味料にあまり気づくことはありませんよね。

特に若い世代では素材の悪さを濃い味で誤魔化すジャンクフードが大人気なのも心配なところ。

アメリカと言えばジャンクフードの代表のように感じられると思いますが、実は地場の野菜や放し飼いの鶏の卵など、かなりオーガニックの素材にも人気があります。

そんな定番のアメリカの料理を紹介しているマーサ・スチュワート。
彼女の料理番組が最近のお気に入り。
「マーサの楽しい料理教室」はFOXで放映されています。

最初はお料理の基本など紹介していましたが、最近は豪華なおもてなし料理まで幅を広げ、見ているだけで楽しくなります。

スーパーでは合わせ調味料が山ほど売られていますが、素材のいいものだったらシンプルにお料理するだけでおいしいですよね。

身近にハーブが植えてあるとより味付けが深まりますね。

最近はトウモロコシの芯を使ったスープストックが目に鱗でした。


ただ英国のジェイミー・オリバーのような文明の利器をあまり活用していないので、その辺は工夫が必要かもしれないですね。
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我が家の庭に仲間入りハナトラノオ 白い花がかわいい

今日まで真夏の強烈な日差しですね。
来週は関東地方も台風直撃が心配されていますが、今日のところはお日様いっぱいですね。


1か月半前に植えた宿根草ハナトラノオがかわいい白い花を咲かせ始めました。
暑さ、寒さに強い我が家にはピッタリのお花。

地植えにするとかなり増えるそうなので、バラの根元にたくさんの白い花を咲かせてくれるのを楽しみにしています。
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そして一回り大きくなったコキア。
夏の日差しに負けず元気に育っています。
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鈴虫飼育日記 <5>脱皮4回目 オス、メスの区別がつくように

今日は東京五輪の開会式。
あまりに色々あった中で、国内の大会であればうやむやにして終わっていたこともすべてあからさまになり、多く国民が素晴らしい先進国だと思っていたことが幻影でしかなかったことを感じています。

ただ今まで蓋をされ続けてきたことがこうして露呈することで、気づきや問題点もはっきりしてきたし、長年その地位にいた人たちでは解決できないこともわかってきました。


スポンサーとなった民間企業も相変わらずの旧態依然とした事なかれ主義の会社もあれば、トヨタのように世界企業としていち早く問題解決に取り組む企業もあります。

そんなことも含めてこれからさらに世界に後れを取る日本になるのか、オープンな情報開示のもと問題を解決していける社会になるのか、一人一人が問われているのだと思います。

そのいいきっかけになるとしたら、たとえきれいな形に収まらずとも大きな成果になるのではないでしょうか?


首都圏の混雑ぶりを横目に、涼しい我が家で待機中です。



そして夏本番ですが、鈴虫たちは鳴きだすにはまだ時間がかかりそうです。

日に日に大きくなり毎日キュウリのかじられた跡がくっきり残るほど食欲旺盛です。
現在は4回目の脱皮を終えたくらいと思いますが、まだ羽は生えてきません。

メスの卵管がはっきり見えるので、雄雌の区別はついてきました。
8月の1週目くらいには成虫になるのかな。

もうしばらく待ちますね。
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追記(7/24)
脱皮中の様子。
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ちょっと期待外れ 「警視グレイス」

ピーター・ジェイムズの世界的ベストセラー、そして「ルイス警部」「刑事モース」の脚本家が手掛けた作品ということで前評判の高かった「警視グレイス」。

あまりに前評判が高かった割には平凡な作品で、ちょっと私にとっては期待外れに終わってしまいました。

ルイス警部や刑事モースのような奥行きやストーリーの美しさは感じられず、なかなか魅力ある主人公を作り出していくのは難しいなと。

主人公のグレイス警部を演じるジョン・シムも英国の名優ですが、あまりに無難すぎる演技にルイス警部や刑事モースのような愛着や共感を感じることができませんでした。

ちょっと訳あり警視も良くある設定で、第1話はまだ見ごたえもありましたが、第2話はちょっと退屈。
シーズン2もすでに制作決定らしいですが、どうなんでしょう?長く続くシリーズになるとは思えません。


主人公の役者さんを替えてキャラクターチェンジしたらまた違ったものになるかもしれませんが...

2回目ワクチン接種から3日目

18日に2回目のコロナワクチンを接種して3日目です。
ネット上では様々な副反応の情報が出ていて、それに惑わされやめておこうかなという方もいらっしゃると思います。


痛みや体のしんどさは人それぞれ受け止め方が違うので、あくまで私の個人的な感想ですが、お伝えしたいと思います。


ワクチン接種初日は全く何の変化もなく、ごく普通に終わりました。
接種会場までは徒歩10分もかかりませんが、熱中症危険情報も出ている暑さだったので、駅からのシャトルバスは有難かったです。


2日目の朝はすでに腕が腫れ、腰の痛みと頭痛が少しあったので、頭痛薬を飲んでおきました。
お昼になると熱は8度5分あり、昼食ものどを通らない感じ。
かかりつけ医で処方してもらった解熱鎮痛剤を飲み、2時間もしないうちに熱は下がりました。
とても夕食を作れる状態ではなかったので、オットにお寿司を買ってきてもらいました。

ちなみにオットも同じ日にワクチン接種をし、熱も出ず、腕の痛さも1回目よりマシだったそう。

夕食後、もう一度解熱剤を飲みましたが、胃薬と一緒に処方してもらったにもかかわらず、かなり強力なので、胃もたれをおこし、やはり1回飲んで熱が下がったら服用は止めておいた方が良さそうです。
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3日目、熱は下がり、少しだけ体のだるさが残るぐらいまで回復しました。


よく言われていることですが、やはり解熱鎮痛剤を事前に用意しておいた方がいいと思います。
薬局で購入する場合は胃薬も一緒の方がいいと思います。
服用はあくまで熱が出た場合に。


そして食事を作ることが困難な場合に備えてレトルトのお粥やカップスープなど購入しておいた方がいいと思います。



それでもコロナにかかった時の大変さに比べたら何十分の一かの大変さだと思うので、やはり、あまり大げさな情報に惑わされることなく、多くの人が受けて少しでも早く元通りの生活にもどったらいいですね。

デルタ株が蔓延している首都圏では、少なくとも2週間はおとなしくしていようと思います。
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